火鍋食譜 阿基師
火鍋食譜 阿基師

2023年12月15日—火鍋-阿基師「台式沙茶鍋」.台式沙茶鍋【阿基師】.副食材.豬拳骨600克、蒜苗片150克、蒜頭120克、蔥100克、紅辣椒段2根、乾豆豉20克、扁魚乾20克、 ...,2013年12月3日—做法:.1.取烏骨雞、薑片、米酒200c.c.、水量約600(蓋過食材的量),放入電鍋蒸煮...

阿基師教你做- 「海鮮豆腐煲」【型男大主廚大明星 ...

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【KC5嚴選五大必吃火鍋】台式沙茶鍋

2023年12月15日 — 火鍋-阿基師「台式沙茶鍋」. 台式沙茶鍋【阿基師】. 副食材. 豬拳骨600克、蒜苗片150克、蒜頭120克、蔥100克、紅辣椒段2根、乾豆豉20克、扁魚乾20克、 ...

【冬季暖鍋】阿基師「天下第一鍋」 & 詹姆士「香辣肥腸鍋」

2013年12月3日 — 做法:. 1.取烏骨雞、薑片、米酒200c.c.、水量約600(蓋過食材的量),放入電鍋蒸煮3小時候,取出放入砂鍋繼續滾煮。 2.起炒鍋熱適量油至170度,取番茄去 ...

阿基師偷呷步~ 將火鍋肉片變「鮮嫩」

2009年5月17日 — 阿基師偷呷步的第3冊裡面有個讓「火鍋肉片變鮮嫩」的好方法喔作法十分簡單1. 把買回來的火鍋肉片,放在鍋子裡,然後,把「牛奶」倒入,淹過肉片即可》 ...

阿基師料理補習班

2007年5月11日 — 阿基師料理補習班-改造菜單【原味小火鍋高湯】(日式昆布) 【南瓜白醬鍋】【蕃茄鍋】 · 1. 前一夜將昆布、小魚乾、香菇乾至於冷水中浸泡一晚 · 2. 隔天將水 ...


火鍋食譜阿基師

2023年12月15日—火鍋-阿基師「台式沙茶鍋」.台式沙茶鍋【阿基師】.副食材.豬拳骨600克、蒜苗片150克、蒜頭120克、蔥100克、紅辣椒段2根、乾豆豉20克、扁魚乾20克、 ...,2013年12月3日—做法:.1.取烏骨雞、薑片、米酒200c.c.、水量約600(蓋過食材的量),放入電鍋蒸煮3小時候,取出放入砂鍋繼續滾煮。2.起炒鍋熱適量油至170度,取番茄去 ...,,,2009年5月17日—阿基師偷呷步的第3冊裡面有個讓「火鍋肉片變鮮嫩」的好方法喔作法十分...

【台南】三國饌。三國風味的鴛鴦麻辣鍋

【台南】三國饌。三國風味的鴛鴦麻辣鍋

鴛鴦麻辣火鍋要好吃又要有特色,那麼你也來【三國饌】吧!在府前路一連著好幾家麻辣火鍋,其實每一家我都想試試看聽我姊說三國饌是一家非常有特色的餐廳,而且味道也很不賴那麼當然是我最優先的選擇囉!光是要進...

【台北】滿堂紅麻辣鍋~有品質又好吃啊!

【台北】滿堂紅麻辣鍋~有品質又好吃啊!

我一直都很愛吃麻鍋,就算都只吃辣的那一邊也都可以!這次挺進人氣非常之好的【滿堂紅】,就算有定位還是得等而且看到群人都在等位子,更是期待這裡的美味滿堂紅的環境寬敞,讓人感覺到很舒適雖然是屬於吃到飽的...

【台南】夫妻肺片。麻辣鴛鴦鍋

【台南】夫妻肺片。麻辣鴛鴦鍋

很久沒有吃麻辣鍋了,所以決定找找台南好吃的麻辣鍋在台南我一直都知道有一家【夫妻肺片】麻辣火鍋,而且還常常經過網路上搜尋的評價也都很不賴,於是決定前往吃個爽啦!麻辣鍋每個人的鍋底費是80元,豆腐及鴨血...

阿官火鍋專家。單人鍋也可以搞鴛鴦

阿官火鍋專家。單人鍋也可以搞鴛鴦

常常騎車穿梭在台南的大街小巷,有一家很常看到的火鍋店就是阿官火鍋,在台北也有不少家,不過從來沒有進去吃過,愛吃火鍋的我總有一天要體驗一下的啦!這還是我搬到台南以來第一次吃到小火鍋,真是值得紀念啊!...

羅東旅遊招待餐點。御品蓮+夢想成真

羅東旅遊招待餐點。御品蓮+夢想成真

羅東兩天一夜的行程,除了包住之外也要包吃啊!雖然說大家想到羅東只會想到夜市和小吃,雖然說我自己也是這麼認為,這裡也提供大家一些不同的選擇!御品蓮在羅東運動公園旁,雖然說我知道羅東運動公園很大,但是...

澄花。台南好吃的日式壽喜燒

澄花。台南好吃的日式壽喜燒

之前在部落格提及澄花不少次,因為我直覺澄花會是一間好吃的壽喜燒,除了相信直覺之外,當然要親自去吃吃看才知道囉!吃完之後果然驗證了我的直覺,台南的壽喜燒還真是便宜,澄花讓我心滿意足!希望台南的壽喜燒...

大丸精緻火鍋。永和平價吃到飽火鍋

大丸精緻火鍋。永和平價吃到飽火鍋

上次和車友們騎車過後,晚上約了一間似乎很好吃的火鍋,無奈我跟不到,於是只好自己在找時間補吃一下囉!也順便來看看是否真的不賴!這家店其實我經過不少次,但是看到吃到飽就想說算了,因為隨便吃一下就飽了感...

鑽石小紅莓火鍋城。普

鑽石小紅莓火鍋城。普

昨天聽朋友說跑去吃了小紅莓的火鍋,雖然沒吃過但是感覺好像不錯,於是晚上的餐點就此定案了啊!只是小紅莓還很多家,正宗的似乎是台北市寶清街那一家,但是離我真的是太遠了,於是就選擇就近西門町的那一家,剛...

台電勵進餐廳。酸菜白肉鍋

台電勵進餐廳。酸菜白肉鍋

台電的酸菜白肉鍋早就注意很久了,今天終於逮到機會去品嚐囉!只是門口有禁止拍照的牌子,所以我去吃飯時也就乖乖都沒有拍照囉!難得吃頓飯可以輕輕鬆鬆非常不賴!勵進餐廳特別之處就是要等人到齊了才讓你進去用...

聚 ~ 北海道昆布鍋。情人節大餐

聚 ~ 北海道昆布鍋。情人節大餐

情人節啊~早上我在加班,女友早上在上班,這還真是一個忙碌的情人節啊!今年幾乎什麼都沒有準備,在加班的同時順便找了家餐廳,原本是想去吃離家近的原燒,後來網頁逛了逛就點到聚~北海道昆布鍋去了,之前去上...

爭鮮迴轉火鍋。突破迴轉的噩夢

爭鮮迴轉火鍋。突破迴轉的噩夢

吃火鍋是每個月似乎都會有的事,不過迴轉火鍋已經非常非常久沒有吃了,因為曾經有過一個惡夢啊!記得還在當兵的那年,因為是在離島的關係,家人或是親屬來探親的話會有一天外宿假,於是女友就來澎湖看我了!只是...

大年初三。基隆北海岸

大年初三。基隆北海岸

過年這幾天都過著日夜顛倒的日子,真是不良示範啊^^,今天中午被炙熱的陽光亮醒,終於可以在過年期間看到太陽了,雖然說早上七點多才睡覺,但是看到有好天氣就是非常的渴望騎車,深怕整個過年都沒有好天氣啊!穿...

海宴日式和風涮涮屋,好吃!

海宴日式和風涮涮屋,好吃!

海宴是我每天下班幾乎都會經過的一家餐廳,若沒有特別之處是不會吸引我的目光的,這家店從興建時我就開始注意了,因為他蓋在一個感覺不太會有生意的地方,但是開始營業之後好像不是那麼一回事,常常看到的情形是...

藏‧日式鍋物 壽喜燒。貪吃啦

藏‧日式鍋物 壽喜燒。貪吃啦

永和的藏似乎是這陣子才開的,299吃到飽似乎還可以接受,之前吃過兩次都覺得還不錯,雖然說網路上很多人都說肉質沒有Mo-Mo-Paradise來的好,momo我也吃過了三次了吧,我只能說兩家比較起來的確是有差異的。藏除...

平價火鍋。上乘三家

平價火鍋。上乘三家

哇哇真的是一個很誇張的人,連續第三天吃火鍋了,禮拜六吃鍋爸,感覺就是又貴又沒特色,整個付錢時很不甘;禮拜天陪女友去吃鍋神,彌補女友沒有吃到鍋爸的遺憾,但是鍋神真的很好吃,價位目前來看也算便宜的。今...